梅−梅ジュースや梅シロップ・梅干などの梅レシピ

梅の薬効は、いったい、いつ頃から、存在しているのでしょう？

中国最古の医学書として、知られる、『神農本草経』は、
２０００年以上前の書であるにもかかわらず、梅の薬効が
記されているそうです。

梅の日本渡来は、『薬用』としてやってきたのですが、
実は、当時の用いられ方（解毒・殺菌効果）と、現在の用いられ方には、
それほど大きな変わりはありません。

梅は、当時から、赤痢などの流行病の予防や治療に
使われていたということです。